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Caseificio Olanda: tutta la freschezza della Burrata

Ad Andria dal 1988 c'è il caseificio della famiglia Olanda, che ha un elegante negozio con sala degustazione e persino un Museo del Latte!

di Paolo Massobrio

Pomodori al forno farciti con uovo affogato e burrata

Questo è un secondo piatto estivo molto semplice ma ricco di gusto, da servire caldo per esaltare al meglio i sapori e i profumi dei suoi ingredienti made in Italy

di Giovanna Ruo Berchera

Uovo perfetto su letto di asparagi e fonduta di burrata e acciughe

I segreti per cuocere l'uovo perfetto

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