Osservatorio latte

Sono stati resi noti dal Consorzio Tutela Taleggio i dati relativi a produzione, vendite ed export

Il 22 gennaio una serata di beneficenza per l’ospedale pediatrico Saint Damien. In scena il balletto “La Bayadère” nella coreografia di Nureyev

Il perdurare della situazione pandemica spinge il Consorzio Dop Fontina e i ristoratori coinvolti nell’evento ad incontrarsi dal 21 al 27 febbraio

Sono ammesse le razze: Sarda, Nera di Arbus, Vissana, Sopravissana, Comisana, Massese e Pecora dell’Amiata

Mercato nazionale influenzato dalle Feste di Capodanno e dell’Epifania

Ecco le botteghe del formaggio premiate sul palco di Golosaria Milano, in collaborazione con il Consorzio Tutela Grana Padano DOP

Il Consorzio di Tutela adotterà un sistema obbligatorio per misurare il benessere animale in modo oggettivo e chiede a chi ha notizie di violazioni di segnalarle