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Scampi alla busara

Servono pochi ingredienti per preparare questo secondo piatto, la cui ricetta pare avere origini istriane

di Giovanna Ruo Berchera

Risotto agli scampi al profumo di fiori di rosmarino e limone

Questa ricetta porta la firma di Aurelio Damiani del ristorante Damiani e Rossi Mare di Porto San Giorgio (Fm)

di Aurelio Damiani

Zuppetta fredda di pomodorini datterini, fragole e sedano rosso con scampi crudi

Un antipasto fresco, estivo, che richiama il gazpacho, perfetto per una cena da consumare all'aperto

di Giovanna Ruo Berchera

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