L'assaggio

E’ alla Sprelunga di Seveso (Mb) dove la famiglia Radici punta su pesci e crostacei in piatti come patata in sfoglia su crema di burro bianco e caviale,  risotto alle seppie nere con astice stufato al curry e o rombo con patate e porcini. Il racconto di Marco Gatti su IlGolosario.