lardo :: ilGolosario

Il lardo con basilico genovese Dop e altri salumi che profumano di Liguria

Sono quelli prodotti a Finale Ligure dal Salumificio Chiesa, scoperti a Golosaria Milano

di Paolo Massobrio

Dell'inedito lardo di Colonnata Millesimato che piace ad Alain Ducasse…

Lo produce Marco Santucci nel suo laboratorio di Carrara, con l'aiuto della figlia Camilla

di Andrea Voltolini

Lo squisito lardo d’Arnad Dop

Colore bianco con tenui sfumature rosa, una morbidezza senza pari e un sapore gradevolmente dolce

di Andrea Voltolini

I protagonisti di Golosaria

di Andrea Voltolini

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