Viscotta o della Mandorla Pizzuta d’Avola

Dolci superbi nella campagna siracusana

Quando il dolce incontra il design

Un laboratorio di dolci che sorprende per la qualità delle materie prime, l'originalità delle creazioni e il packaging raffinato

Quali ricette hanno cercato gli italiani su Google nel 2024?

Il primo posto dei crumbl cookies testimonia la vivacità della scena gastronomica italiana e la voglia di sperimentare

Conosciamo i biscotti Pampavia

Specialità di Alice a Corio Canavese (To)

Teste di “Re Magi” alle nocciole

Sarà una dolcissima festa dell'Epifania con questi colorati biscotti a base di pasta frolla

Uccelletti alla confettura di uva

Questi biscotti si preparano nel Teramano, nell’area marsicana acquilana e in alcune località del Molise. Prendono nomi diversi in base alle zone e il ripieno può variare in base alle abitudini familiari. Si preparano per le Feste di fine anno e per Sant’Antonio.

Biscotti di Natale

Queste golose ciambelline al cacao e nocciole si possono inzuppare nel latte a colazione, ma anche appendere all'albero di Natale come decorazione

Il krumiro da grani antichi che torna a essere un liquore

Lo trovate a Casale Monferrato presso l'antica drogheria Corino 1764

Spumette ai pinoli

Queste spumette sono dolcetti molto raffinati, simili a meringhette con in più il gusto della frutta secca scelta. Se si vogliono presentare in modo più elegante, i mucchietti d’impasto possono essere disposti, anziché direttamente sulla placca, dentro a pirottini di carta colorata nei quali andranno cotti e quindi serviti.

Tumminello: il biscottificio che guarda al futuro

Nel nuovo laboratorio alle porte di Castelbuono, la famiglia Tumminello coniuga gusto e salute e valorizza la biodiversità della Sicilia

Krumiri al farro

Casale è da sempre la location principale di Golosaria Monferrato, ma è anche la patria del Krumiro, il biscotto ispirato ai baffi di Vittorio Emanuele, qui proposto nella variante al farro

Biscottini mille forme

Con questa ricetta si ottengono dei biscotti molto versatili: da decorare con glassa e zuccherini, da tuffare nel cioccolato fuso, da unire a due a due con una farcitura di crema, cioccolata o marmellata

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