Fiera Nazionale del Tartufo Trifola d’Or

A Murisengo (Al), domenica 17 novembre, un ricco programma di eventi

Tartufo bianco pregiato del Monferrato

In Monferrato numerosi appuntamenti dedicati al tartufo in diverse località monferrine

La Fiera Nazionale del Tartufo a Montiglio Monferrato

Al via la quinta edizione prevista per il 6 e il 13 ottobre

Il Circuito delle Fiere nazionali del tartufo bianco del Monferrato

Parte da Montiglio il 6 e il 13 ottobre e termina a Murisengo il 10 e 17 novembre

La Fiera del Tartufo di Murisengo avrà l'etichetta internazionale

Con il tartufo nero estivo si destagionalizza l'offerta tartuficola, che inizia così a giugno

Il tempo ritrovato. Al Mas-cì di Clusone

"Fresco" & "impastato da noi" sono gli slogan della famiglia Barzasi proprietaria del ristorante Mas-cì

Ricette

Gâteau di patate alla sabauda

Il gateau di patate è una succulenta preparazione a base di patate e carne che si cuoce in forno formando una deliziosa crosticina. Da provare!
Attualità

Eccellenze del Piemonte in vetrina

Un viaggio imperdibile nel gusto che parte dal Castello di Roddi e si dirama attraverso un calendario di eventi diffusi tra cene gourmet, scuole di cucina e degustazioni
Ricette

Animelle al passito profumate al tartufo nero

Le animelle sono un taglio diffuso nella cucina romana e del centro Italia, ma per alcuni quasi sconosciuto. Scopriamo insieme come impiegarle per realizzare un goloso secondo piatto con l'aggiunta del tartufo nero
Attualità

Da oggi il tartufo italiano è tracciabile e garantito grazie a un'app

Si chiama Truffle-Market ed è stata realizzata da Enad Germani per conto dell'Associazione nazionale tartufai italiani

Al Lampino dove il tartufo c’è tutto l’anno

Un locale semplice che vale per la competente scelta di vini e il menu "a tutto tartufo" a prezzi abbordabili

Guastavigna: il tempio laico della carne di qualità

A Bergamasco per acquistare tagli di Fassone Piemontese, bue grasso, salumi, piatti di gastronomia e persino il tartufo

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